Pinot Grigio: colore paglierino ramato, odore intenso, gradevole e fruttato

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Pinot Grigio

Il Pinot Grigio è una categoria di vini che ha uno stile e un sapore interessante.

Di antico vitigno francese giunto in Italia all’inizio dello scorso secolo.

Il Pinot Grigio è un vino che deriva dalla mutazione del Pinot nero ed è stato per molti anni uno dei vini più alla “moda” della produzione italiana.

Ha un bel colore giallo paglierino e a volte ramato, odore intenso, gradevole e fruttato, sapore molto elegante ed armonico, leggermente “salsato”.

Ha una gradazione di 11,5° alcolici.

Si accompagna molto bene con gli antipasti, in particolare con gli affettati, ma il sapore del Pinot Grigio si sposa bene anche con il pesce, i formaggi e le carni bianche.

Può essere servito anche come aperitivo.

Pinot Grigio

Voto: 4,0 / 5 basato su 1 recensioni

ABBINAMENTO GASTRONOMICO DEL PINOT GRIGIO

ABBINAMENTO Pinot Grigio - Pinot grigio, vino bianco da pasto e da apertivo

Abbinamento: grande vino da pesce in bianco, leggermente salsato, ottimo con gli antipasti con frutti di mare, insalate marinare, risotti marinari, con le “moleche” veneziane, col baccalà mantecato e con i formaggi freschi, soprattutto a pasta tenera.