PRODUZIONE VINI

Il vino è un’arte che nasce dall’armonia di un sapere antico e dalla tradizione al passo con i tempi.

La storia del vino e dell'agricoltura nel cuore delle terre venete ha origini millenarie ed oggi è legata alla nostra conosciuta famiglia Zaghis, agricoltori e vitivinicoltori da molte generazioni. Dalla nostra terra e dalla nostra professionalità nasce un prodotto vinicolo di grande successo e di squisito sapore.

La produzione dei nostri vini si muove in direzione dettagliata e al contempo varia, portando in tavola vini di grande spessore e di eccezionale portata, capaci di rendere i piatti sempre più gustosi ed eleganti.
C'è molto amore per la coltivazione dei vitigni autoctoni: il Prosecco, il Raboso, il Refosco dal Peduncolo Rosso, il Verduzzo.

La passione nel crescere la vite, la dedizione nella lavorazione del vino, l'orgoglio nella produzione di vini veneti che si distinguono per gusto, profumi e colore.
La nostra produzione del vino mira ad ottenere un prodotto di alta qualità e genuinità.

Nella lavorazione della vite cerchiamo di preservare al massimo l'equilibrio naturale della pianta, al fine di garantire resistenza e salute del raspo d'uva sino alla sua completa maturazione.

E così dall’incrocio tra la professionalità e la passione per le cose buone nascono vini di un eccellente aroma e sapore vero.

La nostra azienda agricola dispone di ampi appezzamenti di terreno coltivato a vite: la produzione in termini quantitativi è controllata per preservare la qualità finale del vino, che eccelle in costanza tra le varie annate.
Offriamo servizi specifici e di alta qualità e disponibilità, al fine di preservare il cliente e farlo sentire nelle mani di una provata garanzia.
CABERNET FRANC: UN GRANDE VINO ROSSO


Vitigno di origine francese, presente nel territorio da almeno un secolo, dove ha trovato un abitat ideale, addirittura superiore a quello della zona d'origine nella quale risulta trascurato.

Ha colore rosso rubino intenso, odore vinoso, caratteristico e persistente; sapore asciutto, leggermente abboccato secondo il gusto tradizionale, molto gradevole, lievemente erbaceo e giustamente tanrico.

Ha una gradazione di 11.5° alcolici.

Prosecco, Refosco, Raboso, Verduzzo: i Vini Veneti Autoctoni



Abbiamo un particolare interesse per la produzione dei vini veneti originali autoctoni, esaltandone l'arome di una tradizione mai finita.

Vini Bianchi Veneti Prosecco DOC Frizzante
Il vino Prosecco, considerato in passato caratteristico della collina trevigiana, dà risultati di assoluto rilievo anche in pianura, se coltivato frenandone l’esuberanza produttiva.
Questo Prosecco, oltre a possedere le caratteristiche tipiche del vitigno, ha una vinosità che lo fa spesso preferire all’analogo vino di collina.
Originariamente nasce come vino caratteristico della località, ma diventa nel tempo una vera identità per il territorio e la cultura trevigiana.
Il prosecco trevigiano offre caratteristiche de gustative che sono lo sfondo di un sapore inconfondibile.
Le tipologie del Prosecco sono il tranquillo, il frizzante e lo spumante.
Questi ultimi sono per lo più caratterizzati da un esemplare retrogusto leggermente amarognolo.
Vino da antico vitigno autoctono dell’area veneto-friulana.
Vini Rossi Veneti Refosco dal penducolo rosso
Refosco: vino di un bel colore rosso intenso con riflessi violacei, odore caratteristico e vinoso, sapore pieno e morbido, molto gradevole.
Nasce da un vitigno a bacca rossa che trae letteralmente il suo nome dalla peculiare colorazione viva e densa che il peduncolo assume nella fase importante di maturazione dell’uva.
Dai suoi grappoli grandi e di aspetto piramidale si ottiene un vino D.O.C. , dal gusto asciutto e intenso.
Vini Bianchi Veneti Verduzzo Frizzante
Il Verduzzo è stato introdotto nella nostra zona ad inizio '500 da Carlo Ancilotto, ma non si conosce la sua vera provenienza.
Il vino è color paglierino con riflessi verdognoli accentuati,con leggero profumo fruttato, asciutto, amarognolo, snello di corpo.
E' un vino da bersi giovane, a tutto pasto.
Vini Rossi Veneti Raboso Rosato
Il Raboso è il più antico vitigno delle terre del Piave. Noi abbiamo realizzato un rosato, di contenuta gradazione alcolica, leggero, piacevolissimo anche per la sua ricchezza di bollicine. Risulta essere un vitigno molto rustico che si adatta a tutti i tipi di terreno. Ha un grappolo grande e allungato, di forma cilindrica. Il raboso è un vino duro, denso, scuro, ma semplice, onesto: un vero amico da tavola.
Il Cabernet Franc è una varietà di uva che ha origine nella zona della Gironda, in Francia.
Importato dalla Francia nell’800, ha trovato nel territorio veneto un habitat ideale e naturale, addirittura superiore a quello della zona d’origine nella quale risulta trascurato.
Si caratterizza per il suo colore rosso rubino intenso, per il suo distinto odore vinoso, caratteristico e persistente.
Da sapore asciutto, leggermente abboccato secondo il gusto tradizionale risulta essere molto gradevole, lievemente erbaceo e giustamente tannico. Ha una gradazione di 12° alcolici.
Vendita vino sfuso
La nostra aizenda offre il servizio di vendita del vino in damigiana e vino sfuso, garantendo al cliente la naturalezza e la genuinità che solo una famiglia di vitocoltori come questa può controllare e gestire. Inoltre offriamo anche il servizio di consegna su ordinazione. La verità della produzione del vino e la capacità di offrire servizi eccellenti al cliente è nelle nostre mani.